Beyaz Peynirli Yaz Salatası

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 demet taze maydanoz
• 200 gram olgunlaştırılmış Zengin Süt Beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50 gr Yeşil Zeytin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Bir tutam kıyılmış taze kekik veya nane (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Domatesleri ve salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
2. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde doğrayın veya halka şeklinde kesin.
3. Taze maydanozu ince şekilde kıyın.
4. Olgunlaştırılmış inek beyaz peynirini ufak parçalara ayırın veya rendeleyin.
5. Zeytinleri Ekleyin

Salatanın Sosu:

1. Bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu iyice karıştırın.
2. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. İsteğe bağlı olarak kıyılmış taze kekik veya nane ekleyebilirsiniz.

Salatanın Hazırlanışı:

1. Doğradığınız domates, salatalık, kırmızı soğan ve taze maydanozu büyük bir salata kabına alın.
2. Üzerine parçaladığınız olgunlaştırılmış inek beyaz peynirini ekleyin.
3. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
4. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine biraz daha taze kekik veya nane serpip servis yapın.

Bu harika yaz salatası, taze ve lezzetli malzemelerle yapıldığı için hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Afiyet olsun!