İçindekiter : Pastörize inek sütü, peynir mavası (şirden) ve tuz
+4 °C ile +6°C de muhafaza edilir. Kuru madde de en az % 45 süt yağı icerir. Kuru madde de en çok %6.5 tuz içerir, Üretim tarihinden itibaren en az 90 gün olgunlaştırılarak piyasaya arz edilmektedir. Yumuşak hamur kıvamlı özel klasik beyaz peynirdir.